Lima,
16 de septiembre del 2016
Con la
finalidad de salvaguardar la salud de la Colectividad, personal PNP de la División
de Investigación de Delitos Contra el
Orden Económico de la Dirección de la Policía fiscal, con participación de
DISAL II Lima, SUNAT y Área de Salud y Fiscalización de la Municipalidad de La
Victoria, realizaron un operativo de inspección
en tres puestos, ubicados en el interior del Mercado 3 de febrero, del Jr. Hipólito Unanue, La Victoria;
dedicados a la venta de carne de Equino.
Al efectuar la inspección sanitaria en
los lugares de venta mencionados, en
ambientes insalubres y contaminados se constató y determinó que los equipos de
refrigeración estaban sucios y en pésimas condiciones de salubridad, hallándose
500 kilos aprox. de carne de equino. Los productos cárnicos en bolsas,
filetes y cajas con carne se encontraban en el piso, expuestas fuera de la
cadena de frío.
Los
locales intervenidos quedaron a disposición de la entidad edil interviniente
para que adopten las medidas correctivas pertinentes, de acuerdo a su
reglamento administrativo de Sanciones (RAS), por no contar con los documentos
acerca de su origen y clasificación.
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